Passion Nachhaltigkeit

Seit 2016 sind wir Anwender des Deutschen Nachhaltigkeitskodex (DNK). Im Rahmen der regelmäßigen Berichterstattung wurde unsere Entsprechenserklärung zum Berichtsjahr 2018 vom DNK freigeschaltet. Hier ist sie: Unsere DNK-Entsprechenserklärung 2018.  

Lebensmittelverluste reduzieren

Lebensmittel sparen heißt Geld sparen! So reduzieren Sie Lebensmittelverluste. Arbeitgeber mögen Mitarbeiter/innen, die ihnen beim Sparen helfen. Dabei ist das gar nicht schwer. Jeder Gastronom kann mit einer „Zero Waste“-Philosophie jedes Jahr viel Geld sparen … Weiterlesen

Liquiditätsplanung

Liquidität geht vor Rentabilität Liquidität bedeutet, dass alle laufenden Zahlungsverpflichtungen termingerecht bedient werden können. Rentabilität bedeutet, dass das eingesetzte Kapital sich verzinst. Ist die Liquidität nicht gegeben und das Unternehmen muss Insolvenz anmelden, so ist … Weiterlesen