Der Traum vom eigenen Hotel
Ein eigenes Hotel – eine wahrhaft schöne Gedankenflucht aus dem Alltag: Einfach alles hinschmeißen und sein eigenes Ding machen, und zwar dort, wo es am schönsten ist! Tatsächlich ist das Hotel-Business ideal für Quereinsteiger. Das Know-how kann man sich aneignen, das Kapital bekommt man häufig auch zusammen.
Schritt für Schritt zeigen Ute Rieger und Robert Cordes als erfolgreiche Hotelcoaches in ihrem kurzweiligen Buch, wie es geht und was zu beachten ist. Daneben berichten fünf Hoteliers von ihrer Hotelgründung und den erwarteten und unerwarteten Herausforderungen. Denn bei aller Euphorie: Der Weg vom Traum zum Hotel ist natürlich nicht mit Blumen bestreut. Es gilt Steinchen beiseite zu räumen, Hindernisse zu umfahren und Fehler zu vermeiden.
Dieses Buch zeigt, wie der Traum vom eigenen Hotel in der Realität ankommt: von der wagen Idee bis zur Hoteleröffnung. Und warum sich der Weg unbedingt lohnt.
Der Traum vom eigenen Hotel
für Existenzgründer | Quereinsteiger | Träumer
- 10 gute Gründe, ein Hotel zu eröffnen
- Vom Traum zur Realität
- Es wird! Die Idee nimmt Gestalt an
- Lage! Lage! Lage!
- Kaufen oder pachten?
- Das Konzept & der Name
- Pläne machen & umsetzen – Marketing / Finanzierung
- Mitarbeiter – das heilige Gut
- Es geht los! Die Eröffnung
- Es bleibt gut! Sich verankern
- Krisenhelfer
Preis pro Buch € 17,99 inkl. MwSt. und zzgl. Versandgebühr.
Was ist das Geheimnis erfolgreicher Hotelgründung?
Das eigene Hotel am Meer, in der Stadt oder in den Bergen – warum eigentlich nicht? In diesem Buch beschreiben die erfolgreichen Hotelcoaches Ute Rieger und Robert Cordes den Weg vom Traum zum Hotel. Schritt für Schritt und auf unterhaltsame Art, gespickt mit illustren Anekdoten von denjenigen, die es bereits gewagt haben. Ein Lesebuch für alle, die sich gern aus dem Alltag in ihr eigenes Hotel träumen – und ein Muss für all jene, die es in die Tat umsetzen wollen.
Was sagen andere dazu?
Spannend ist es, ein Buch zu schreiben, das steht außer Frage. Doch noch aufregender wird es, wenn über das Buch gesprochen wird. Trifft es den Nerv des Lesers, fesselt die Idee zum Buch die Leserschaft genauso, wie uns seiner Zeit. Und gelingt uns der Spagat zwischen Sachbuch und Unterhaltung? Hier zeigen wir Euch einige Rezensionen, Meinungen und Bewertungen.
Melanie Fuss, Bloggerin:
“… Danke für den spannenden Mix aus theoretischem Input und echten (Erfolgs-) Geschichten, liebe Ute Rieger und lieber Robert Cordes. Ich bin mir sicher, ihr werdet als erfahrene Hotel-Experten und Krisenhelfer noch etliche Unterkünfte vor dem Schließen bewahren und zu neuem Glanz verhelfen können! …”
Thorsten Arnold, Quereinsteiger in spe:
“… Am Sonntag haben mein Partner und ich dieses Buch beide nacheinander gelesen und haben oft geschmunzelt, stark gegrübelt, aber immer sehr gerne weiter gelesen. Da wir auch grade den Traum vom eigenen Hotel in Angriff nehmen, war es ein sehr cooles Buch, um nochmal die Sinne zu schärfen. Ich kann es jeden nur empfehlen…”
Lucks-das Magazin:
“… Die Welt ist voller Träumer. Da gibt es Menschen, die vom eigenen Bauernhof mit ökologischem Anbau träumen. Da gibt es auch Quereinsteiger, die vom eigenen Hotel am Meer oder in den Bergen träumen. Doch wie gelingt der Neustart am Sehnsuchtsort? Woher kommt das Geld, woher das Knowhow? Was hilft, wenn es nicht so gut läuft – und wie haben andere ihre Geschäftsidee auf die Beine gestellt? Fragen über Fragen; wo sind die Antworten? Mit Ute Rieger und Robert Cordes gibt es Menschen, die Fragen stellen und Antworten suchen. Mit einer Gebrauchsanweisung („Nur nicht zu heiß waschen“) „Der Traum vom eigenen Hotel“ versuchen beide auf unterhaltsame Art fundierte Antworten zu geben. Sie machen Mut, seinen Traum endlich zu realisieren. Oder zumindest darüber intensiv nachzudenken. Trotz Pandemie … “
Wer sind die Experten hinter dem Buch?
Ute Rieger und Robert Cordes führen gemeinsam das Kieler Beratungsunternehmen Cordes und Rieger und begleiten vorwiegend Hoteliers und Gastronomen bei der Gründung, Konzeptfindung, Optimierung und Umstrukturierung. 2017 wurden Cordes und Rieger als „Berater des Jahres“ ausgezeichnet. Neben ihrer Expertentätigkeit lehren Ute Rieger und Robert Cordes an verschiedenen Hochschulen, sind Mitglied im zukunftsInstitut und ihre Expertise ist in Funk und Fernsehen gefragt.
Was sagen die, die ihren Traum leben?
Om statt Aktienkurs
Ein Investmentbänker Ehepaar aus Frankfurt plant eine neue Zukunft für sich und die Kinder an der Nordsee – als Hoteliers. Die persönliche Leidenschaft wird zum Konzept: Das Yogahotel „Das Kubatzki“ in Sankt Peter-Ording. „Es ist schön an einem Ort zu sein, den man selbst kreiert hat und vollends dahinter stehen zu können. Und natürlich macht auch der Erfolg glücklich, das Gefühl, das Richtige getan zu haben.“ (Dörte Kubatzki)
www.kubatzki.de
seemannsbraut amrum
Die Weiße Düne auf Amrum – ein Traditionsbetrieb – wechselt in die Hände einer engagierten Frau. Nach einigen „Wanderjahren“ strandet sie auf der Insel der Freiheit. Sie verliebt sich in einen Seebären, dessen Leidenschaft der Insel und dem Meer gehört. Sie gute Seele mit viel Herz, er Insulaner mit großer Gastgeberqualität. Ein kleines, ganz persönliches Frühstückshotel entsteht: Charme und Seemannsgarn inklusive. „Ich konnte mir endlich meinen Traum erfüllen.“ (Peggy Köthen)
www.seemannsbraut-amrum.de
Auf den Hund gekommen
Der Quereinsteiger. Ein Binnenschiffkapitän zieht es auf die schöne Nordseehalbinsel Nordstrand. Zusammen mit seiner Familie übernimmt er den sagenumwobenen und weit über die Grenzen Nordfrieslands bekannten Pharisäerhof – ein nostalgisches Café unter Reet – und erweitert nach kurzer Zeit zum Hotel. Als tierliebe Familie lag es nahe, eine entsprechende Idee in die Tat umzusetzen: Ihr Hund macht Urlaub und Sie dürfen mit – „Urlaub frei Schnauze“ ist von Beginn an das Erfolgsrezept der ehemaligen Kapitänsfamilie. Immer mit dem Credo: „Was wir machen, machen wir mit Herz und Liebe“. (Detlef Scheler)
www.pharisaeerhof.de
Unternehmerische Freiheit: gesucht | gefunden
Der Wunsch nach Unabhängigkeit und Entscheidungsfreiheit bewog das Ehepaar Abbe das Angestelltenverhältnis aufzugeben, trotz herausragender und erfolgreicher Positionen als Mitarbeiterin einer Konzernführung bzw. Hotelmanager. „Wir waren uns sicher, dass wir das zusammen wuppen,“ Jasmin Abbe. Eine alte Villa im Stil der Bäderarchitektur in Travemünde wurde aus dem Dornröschenschlaf geweckt – mit viel Mut und Kreativität zum Schmuckstück herausgeputzt: Die VillaWellenrausch. (Jasmin und Carsten Abbe)
www.villa-wellenrausch.de
Bayuwarin trifft Halliglüd
„Als ich mit 25 Jahren in einem vollgepackten Transporter von München nach Hallig Hooge fuhr, war es ein Umzug ins Ungewisse,“ meint Katja Just. Sie zog von München nach Hooge, tauschte ihre sichere und anspruchsvolle Tätigkeit bei der Lufthansa Technik gegen ein Kleinod mitten im Meer. Eine Kate wurde zum Gästehaus umgewandelt. Mit Herzblut und Engagement entstand das Haus am Landsende. Zudem avancierte sie zur Spiegel Bestseller Autorin und Hallig-Bürgermeisterin. (Katja Just)
www.landsende.de