Über uns.

Karriere

Wir.


Die Hotel-Experten von Cordes und Rieger beraten und begleiten seit über 25 Jahren erfolgreich bei allen Themen rund um Hotellerie, Gastronomie und Freizeitunternehmen – vom Kauf über die Planung bis hin zur Einführung und Umsetzung, aber auch Nachfolge. Unser Team ist voller Engagement, Kompetenz und auf Augenhöhe für Sie und Ihr Projekt tätig.


Ute Rieger

Geschäftsführende Gesellschafterin


Robert Cordes

Geschäftsführender Gesellschafter


  • Master of Arts for Family Entrepreneurship (Zeppelin Universität)
  • Bachelor of Business Administration (Steinbeis Hochschule Berlin)
  • Absolvent St. Galler Managementseminar
  • Zertifizierter Berater im RQP-Team
  • Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für das Hotel- und Gaststättengewerbe IHK zu Kiel
  • Immobilienmakler (IHK)
  • Buchautor „Der Traum vom eigenen Hotel“
  • Langjährige, auch internationale Erfahrung auf allen Ebenen des Hotelmanagements
  • Staatlich geprüfter Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe (Hotelfachschule Hannover)
  • Ausbildung zum Koch
  • Freier Dozent an der Fachhochschule Westküste, der Fresenius Hochschule Hamburg und am IST-Studieninstitut
  • Q-Dozent für das Projekt ServiceQualität Deutschland

Katrin Höhne

Senior-Consultant


  • Diplom-Kauffrau
  • Studium der Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Marketing, Statistik und Ökonometrie
  • langjährige Erfahrung im Bereich Marketing, Vertrieb und Controlling (Skandinavische Reederei, Gesundheitstourismus, Ferienpark / Hotellerie)
  • Wellnessberaterin IHK
  • Mehrjährige Tätigkeit als Geschäftsführerin einer 4* Ferienanlage mit 2.500 Betten, 9 gastronomischen Einrichtungen, 4.000m² Wellnessbereich, Hafen
  • Ausbilderin (AEVO)
  • Freie Dozentin
  • Vorsitzende des Prüfungsausschusses „Kaufmann /-frau für Tourismus und Freizeit“ der IHK zu Lübeck

Jörg Matthiessen

Senior-Consultant


  • Master of Arts for Business Management
  • Diplom-Kaufmann (FH) mit Schwerpunkt Tourismus und Marketing
  • langjährige Erfahrung im Bereich Marketing, Vertrieb und Controlling als Sales-, Distribution- und Revenue Manager namenhafter Hotelketten
  • Wertermittler (IHK)
  • Qualitätscoach ServiceQualität Deutschland

Ulrike Cordes

Büroleitung


  • Assessorin
  • Studium der Rechtswissenschaften mit Abschluss des 2. Großen Staatsexamens
  • Rechtsberaterin beim Haus & Grund Verein Hannover
  • Langjährige Tätigkeit als selbstständige Rechtsanwältin mit Schwerpunkt Familien-und Verkehrsrecht, Mietrecht, Inkasso sowie Mahn- und Vollstreckungsverfahren

Dennis Beißner

Consultant


  • Diplom-Kaufmann (FH)
  • Studium der Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Tourismus und Controlling
  • Praktika in verschiedenen Hotels
  • Trainee in einem international etablierten Beratungsunternehmen für Hotelimmobilien
  • Vertriebserfahrung

Sandra Beißner

Consultant


  • Diplom-Kauffrau (FH)
  • Studium der Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt Tourismus und Controlling
  • studentische Hilfskraft im Institut für Management und Tourismus sowie für den Studiengang Internationales Tourismusmanagement
  • Praktika in verschiedenen Hotels

Frank Boettiger

Consultant


  • Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt
  • Restaurantfachmann
  • Train the Trainer
  • Langjährige Erfahrung im Bereich Service und Food and Beverage in Hotellerie, Gastronomie und im Kreuzfahrtsegment
  • Mehrjährige Tätigkeit als stellvertretender Direktor, F&B Manager und Serviceleiter in der 4* und 5* Hotellerie

Renate Burkhardt

Consultant


  • Reiseverkehrskauffrau mit Spezialisierung Skandinavien Reisebüro / Reiseveranstalter / Reederei
  • Versicherungsfachfrau (BWV), Spezialisierung Private Krankenversicherung
  • mehrjährige Erfahrung im Bereich Schulung (Qualifikation Train the Trainer)

Vera Hellermann

Consultant


  • Staatlich geprüfte Hotelbetriebswirtin
  • Hotelfachfrau
  • Mehrjährige Erfahrungen in den Bereichen Empfang, Reservierung, Housekeeping (national, international, Business- und Ferienhotellerie, Neueröffnungen)
  • Ausbilderin (AEVO)

Katy Woletz

Consultant


  • Diplom-Kauffrau (FH)
  • Studium der Wirtschaftswissenschaften mit Schwerpunkt Tourismuswirtschaft
  • langjährige Erfahrung im Bereich Marketing, Social und Online Marketing, Presse und PR, Vertrieb, Veranstaltungsorganisation, sowie Messe- und Kongresswesen
  • Ausbilderin (AEVO)

Unsere Werte.


Maßgeblicher Teil des Cordes und Rieger Prinzips

Wir sehen uns als Wegweiser und „Aufbrecher“. Mit Fachkompetenz, Einfühlungsvermögen, Leidenschaft und stringenter Zielorientierung ist es unsere Priorität, die Chancen Ihres Unternehmens zu potenzieren und Ihre Existenz nachhaltig zu stabilisieren. All das immer in respektvollem, unkompliziertem und vertrauensvollem Miteinander.

Referenzen.


Über Kompetenz und Professionalität lässt sich Vieles berichten. Letztendlich zählt ausschließlich der Erfolg. Schon für viele Unternehmen durften wir als Experten mit Hauptsitz in Kiel äußerst gewinnbringend tätig werden – Hotels, Freizeitanlagen, Resorts, Gastronomiebetriebe, Caterer, Reiseveranstalter, Luftfahrtunternehmen, Fahrgastschifffahrt, Seniorenresidenzen und Pflegehotels.

Nicht „nur“ großen Konzernen gilt unsere Leidenschaft und unser Engagement, sondern ganz besonders auch mittelständigen, kleinen oder familiengeführten Unternehmen. Aus Gründen der Diskretion können wir diese Expertisen hier allerdings nicht alle veröffentlichen, stellen Ihnen jedoch gern eine Auswahl unserer Referenzen vor. Bei Interesse setzen Sie sich mit uns in Verbindung, wir stellen gern einen entsprechenden Kontakt her.



Medien über uns.


Pressemitteilungen

  • 2021/03 Neuer Vodcast „hotel live“ von Cordes und Rieger aus Kiel startet
  • 2021/02 Das neue Buch „Der Traum vom eigenen Hotel – eine Gebrauchsanweisung“ motiviert zur richtigen Zeit
  • 2018/06 Cordes und Rieger wird Top Consultant 2018
  • 2018/06 Cordes und Rieger Interview zum Thema Generation Global-Innovation-Servicedesign
  • 2017/06 Cordes und Rieger erhält Top Consultant-Auszeichnung von Christian Wulff
  • 2015/01 Cordes Und Rieger: Vor-Ort-Coaching in Hotellerie und Gastronomie
  • 2014/04 Cordes und Rieger: „Home-Style statt Hotel-Style gefragt“

Basisinformation

Bildmaterial / Downloads

Unter www.primo-pr.com finden Sie aktuelles Bildmaterial. Gern stellen Ihnen unsere PR-Fachleute bei Bedarf weiteres Material zur Verfügung.

Unternehmensfilm: Die richtigen Ideen für die Zukunft haben. Am besten mit Ihnen – gemeinsam!
Trailer zum Buch: Der Traum vom eigenen Hotel

Beiträge / Veröffentlichungen

Ansprechpartner für Presse und PR

primo PR
Nuray Güler
Tel + 49 (0)69/530 546 50
n.gueler@primo-pr.com

Cordes Rieger Consulting GmbH
Katy Woletz
Tel + 49 (0)431/533 233 15
kw@cordes-rieger.de

Mitwirken.


Werden Sie ein Teil von Cordes und Rieger

Hotellerie und Gastronomie – das ist UNSERE Branche, der UNSERE Leidenschaft gehört. Ist es auch IHRE? Wir kennen den Markt, Zukunftsforschung, aktuelle Trends sowie realistische Umsetzungsmöglichkeiten. Wir wissen, welche Konzepte und Veränderungen echte Chancen bieten. Wir Experten von Cordes und Rieger beraten und begleiten seit 25 Jahren erfolgreich bei allen Themen rund um Hotellerie, Gastronomie und Freizeitunternehmen – von der Planung bis hin zur Einführung und Umsetzung.

Unser hoher Anspruch an uns, unser ständiger Austausch mit der Wissenschaft sowie unsere langjährige praktische Erfahrung führen zu individuellen Lösungen und nachhaltigem, belegbaren Erfolg.

  • Finden Sie diese Themen rund um den ganzheitlichen Beratungsansatz spannend?
  • Haben Sie bereits Erfahrungen im Tourismus gesammelt?
  • Recherchen, Konzeptionen, Mitarbeit an Businessplänen und persönliche Kundenbetreuung sind Ihnen nicht fremd?

Wir freuen uns auf Ihre Initiativbewerbung als Teil- oder Vollzeitkraft unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung, aber auch gern für ein Praktikum.

Standorte.


Schleswig-Holstein

Schillerstraße 11
24116 Kiel
+49 (0) 431 533 233 0

Berlin

Friedrichstraße 95
10117 Berlin
+49 (0) 30 209 639 15

Mecklenburg-Vorpommern

Schloßgartenallee 33
19061 Schwerin
+49 (0) 385 593 609 61